阿翔の部屋

看到痞客邦的網友們對料理的愛好
本人也知道一個地方的飲食文化，深受該國的歷史文化所影響
在此也推薦幾個料理食譜網站(皆為原文第一手資料)
有西式、中式、日式

西式：
1.美國料理食譜參考網站
2.英國料理食譜網站
3.加拿大料理食譜
4.澳洲料理食譜
5.紐西蘭料理食譜

日式：
第一名的日本料理食譜網站

中式：
1.中國菜譜
2.台灣食譜

本人在西式料理上擺了美國、英國、加拿大、澳洲、紐西蘭等這些英語國家的食譜網站
目的為了讓各位了解到，這些國家同樣都是講英文的國家，但飲食文化差別有些差異!!

另外，本人在西式食譜介紹上，並沒有放上像西班牙、法國、德國與其他歐洲國家方面的食譜，原因有二：
一來是因為台灣最大宗的外語學習就是英文，學習西班牙文、法文、德文等其他歐洲語言的人數不多。所以只選用英語系國家的料理食譜網站做代表
二來是考慮到在美洲地區，尤其美國算是民族大鎔爐的國家。
全世界各地的人民很多會移民到美國居住，自然而然的，美式料理將會包含眾多國家口味的料理。
所以不打算再介紹諸如南洋料理、非洲料理等其他地區的料理網站了，還請各位從美式料理尋找相關線索查詢自己想要的料理。

西式、日式方面，由於他們對食品安全衛生與營養健康非常的重視，所以偶爾會看到那幾個網站會有營養師、食品工程師跳出來講一些話
或者是網站內某些區域是營養師、食品工程師的專欄。

中式方面，由於中醫學起源於中國，所以會看到中國的食譜還有著中醫養生藥膳的理論與相關食譜。
至於台灣，則會看到台灣的食譜料理網站很像西式、日式食譜網站的感覺，看不到中醫養生藥膳的理論與食譜。也許跟我們台灣400多年來的歷史有關係吧?